ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πώς ένα ζεστό τσάι βοηθάει την όραση μας! – Τι αναφέρει νέα έρευνα

Πώς ένα ζεστό τσάι βοηθάει την όραση μας! – Τι αναφέρει νέα έρευνα

Σημαντικά μικρότερος είναι ο κίνδυνος γλαυκώματος στα μάτια για όσους πίνουν τουλάχιστον ένα ζεστό τσάι τη μέρα, σύμφωνα με μια νέα μικρή αμερικανική έρευνα. Από την άλλη το κρύο τσάι, αλλά και ο καφές, δεν φαίνεται να έχουν εξίσου ευεργετικό αποτέλεσμα στο γλαύκωμα. Το γλαύκωμα αυξάνει την πίεση του υγρού στο εσωτερικό του ματιού, κάνοντας έτσι ζημιά στο οπτικό νεύρο. Αποτελεί μία από τις κυριότερες αιτίες απώλειας της όρασης διεθνώς. Ο κίνδυνος αυξάνει με την ηλικία, αλλά η πάθηση μπορεί να εμφανισθεί ακόμη και σε μωρά. Περίπου 57,5 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως πάσχουν από γλαύκωμα και ο αριθμός αυτός αναμένεται να αυξηθεί στα 65,5 εκατομμύρια έως το 2020. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Αν Κόουλμαν της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, που έκαναν τη
Αυτές οι δίαιτες ξεβουλώνουν τις αρτηρίες!

Αυτές οι δίαιτες ξεβουλώνουν τις αρτηρίες!

Οι αρτηρίες «στενεύουν» όταν στα τοιχώματά τους συσσωρεύονται λιπώδη ιζήματα, προκαλείται δηλαδή αρτηριοσκλήρυνση. Όταν οι αρτηρίες είναι πο στενές από το φυσιολογικό, η ροή του αίματος δυσχεραίνεται και οι ασθενείς έχουν 4 με 5 φορές περισσότερες πιθανότητες να υποστούν εγκεφαλικό ή έμφραγμα του μυοκαρδίου. Η έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία είναι καίριας σημασίας, αλλά σχεδόν τα 2/3 των ασθενών παραμένουν αδιάγνωστα και έτσι δεν παίρνουν σωστή θεραπευτική αγωγή. Οι στενώσεις των αρτηριών μπορούν να αντιστραφούν με την κατάλληλη δίαιτα, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Μελέτη σε 140 ανθρώπους αποκάλυψε πως η σωστή δίαιτα μπορεί να αντιστρέψει την απόφραξη των αρτηριών. Συγκεκριμένα, μετά από χρόνια δίαιτας, οι στενώσεις των αρτηριών στους εθελοντές είχαν ελαττωθεί κατά 5%. Για
Γιατί επιβάλλεται να τρώτε κράνμπερι!

Γιατί επιβάλλεται να τρώτε κράνμπερι!

Μπορεί να μας προσφέρει απλόχερα τα θρεπτικά συστατικά του, ωστόσο δεν το προτιμάμε συχνά! Ο λόγος για το κράνμπερι με το πορφυρένιο τους χρώμα, που όλο και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν τις θετικές του επιδράσεις για τον οργανισμό μας. Σε αντίθεση με το μέγεθός του, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, που προστατεύουν από τον καρκίνο, ενισχύουν την καρδιά και προλαμβάνουν λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Δείτε ποια είναι τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης κράνμπερι: Καταπολεμά τις ουρολοιμώξεις Σύμφωνα με έρευνα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Harvard στην οποία συμμετείχαν ηλικιωμένες γυναίκες, η κατανάλωση 1-2 ποτηριών χυμού κράνμπερι, καθημερινά για έξι μήνες, περιόρισε τον αριθμό των βακτηριδίων στην ουροδόχο κύστη τους, μειώνοντας κατά 60% τις πιθανότητες να πα
Θες επίπεδη κοιλιά σε μία μέρα; Γίνεται!

Θες επίπεδη κοιλιά σε μία μέρα; Γίνεται!

Ξύπνησες τόσο πρησμένη που δεν αναγνωρίζεις την κοιλιά σου; Κάνεις τα παρακάτω. Αναφέρομαι σ' εκείνη την εξοργιστική περίπτωση που το βράδυ έφαγες ό,τι υπήρχε σε ακτίνα ενός χιλιομέτρου, ή στην άλλη που το θέμα δεν ήταν η ποσότητα, αλλά η κακή ποιότητα της τροφής που σε έπρηξε, σου έκανε κατακράτηση και σε στούμπωσε. ΠΩΣ ΦΕΥΓΕΙ ΤΟ ΣΩΣΙΒΙΟ; Κάνεις γιόγκα ή αερόβια Θαύματα δεν γίνονται, αλλά ο συνδυασμός γιόγκα με αερόβια θα κινήσει το σώμα σου και θα το ενεργοποιήσει, οπότε θα κάψεις θερμίδες και θα δώσεις ένα γερό "χαστούκι" στην κατακράτηση. Χύσε ιδρώτα λοιπόν και μείωσε την κορτιζόλη που 'χει ανέβει από το στρες και ίσως σ' έχει πρήξει παραπάνω. Δεν πίνεις αλκοόλ Γενικά και ειδικά, το αλκοόλ πάει και κάθεται στην κοιλίτσα, γίνεται λίπος, σε πρήζει. Αποτοξινώσου από τις κακές
Η θαυματουργή σως που καθαρίζει τις φλέβες μας από την χοληστερίνη και μας χαρίζει μακροζωία!

Η θαυματουργή σως που καθαρίζει τις φλέβες μας από την χοληστερίνη και μας χαρίζει μακροζωία!

Την χρησιμοποιούμε … μια φορά το χρόνο στη σαλάτα μας. Καθαρίζει τις φλέβες μας από τη χοληστερίνη και μας δίνει μακροζωία. Για την σως μας θα χρειασθούμε: •300 gr. σκόρδο. •500 gr κρεμμύδια. •1,5 L μηλόξυδο. •1 Kg μέλι. Παρασκευή: Περνάμε από το μπλέντερ τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Τα βάζουμε σε μια κούπα μαζί με το μηλόξυδο για 24 ώρες, ανακατεύοντας ανά διαστήματα. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε, παίρνουμε το ζουμί και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ομοιοποιηθεί το μίγμα μας. Το τοποθετούμε σε μπουκάλια και το φυλάμε στο ψυγείο. Χρήση : Αντί για ξύδι, προσθέτουμε στη σαλάτα μας 4 κ.γ. σως τη φορά. Προσοχή : Όπως σε κάθε συνταγή έτσι και σε αυτήν συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν την κατανάλωσή της. .Δ.Σ.
Αυγά θάνατος: Αν τα τρώτε έτσι σταματήστε το αμέσως!

Αυγά θάνατος: Αν τα τρώτε έτσι σταματήστε το αμέσως!

Όλοι γνωρίζουν ότι τα αυγά περιέχουν σαλμονέλα, ένα επικίνδυνο βακτήριο που… εξουδετερώνεται μόνο όταν τα μαγειρεύουμε καλά. Αλλά υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που προτιμούν το βραστό τους αυγό “μελάτο” και ανησυχούν, μήπως αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει επαρκώς το βακτήριο της σαλμονέλας. Για την αποφυγή μόλυνσης από σαλμονέλα, τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται έως ότου τόσο η λευκή σάρκα, όσο και ο κρόκος είναι στερεά. Τα φαγητά που περιέχουν αυγό πρέπει να μαγειρεύονται τουλάχιστον στους 70° C. Αν σας αρέσει “μελάτο” το αυγό ή χρειάζεστε ένα ωμό αυγό για το φαγητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ήδη παστεριωμένο, το οποίο έχει θερμανθεί σε μία θερμοκρασία που σκοτώνει τα βακτηρίδια. Εάν μαγειρεύετε το μη-παστεριωμένο αυγό, μόνο έως ότου ο κρόκος είναι ακόμα υγρός (μελάτο), δεν
Κι όμως αυτές οι υγιεινές συνήθειες σε παχαίνουν!

Κι όμως αυτές οι υγιεινές συνήθειες σε παχαίνουν!

Αν έχεις ξεκινήσει ένα πρόγραμμα διατροφής απώλειας βάρους και ενώ έχεις αλλάξει ριζικά τις διατροφικές σου συνήθειες, έχει «κολλήσει» η ζυγαριά, ίσως να φταίει ένα από τα παρακάτω. Υπερκατανάλωση Χυμών Ενώ οι χυμοί θεωρούνται φυσική πηγή βιταμίνης C, είναι εκπληκτικά υψηλή η περιεκτικότητα τους σε θερμίδες. Ένα ποτήρι χυμός μπορεί να περιέχει 250-300 θερμίδες. Καθώς οι χυμοί δεν περιέχουν φυτικές ίνες, δεν παρέχουν την ίδια αίσθηση κορεσμού που δίνουν τα φρούτα σε στέρεη μορφή. Επίσης, για την παρασκευή των χυμών χρειάζονται περισσότερα φρούτα απ’ ότι θα καταναλώναμε αν τα τρώγαμε ολόκληρα. Κατά συνέπεια, οι άνθρωποι συχνά καταλήγουν να καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες συνολικά στο τέλος της ημέρας. Έτσι, προτιμάμε να τρώμε τα φρούτα και όχι να τα πίνουμε σαν χυμό. Eλεύθερη Διατροφ
Flat Belly Diet: Πώς θα αποκτήσεις επίπεδη κοιλιά έως τα Χριστούγεννα!

Flat Belly Diet: Πώς θα αποκτήσεις επίπεδη κοιλιά έως τα Χριστούγεννα!

Πρόγραμμα διατροφής 32 ημερών για απώλεια 7 κιλών και μείωση πόντων στην περιοχή της κοιλιάς. Πρόκειται για μια πραγματικά επαναστατική δίαιτα, αφού αυτό που υπόσχεται είναι ότι μπορείς να τρως λιπαρά και να χάνεις βάρος, κυρίως από την περιοχή της κοιλιάς! Το «μυστικό» κρύβεται στο είδος των λιπαρών που μπορείς να καταναλώνεις. Η Flat Belly Diet έχει σχεδιαστεί από τη διατροφολόγο Cynthia Sass (που μαζί με τη Liz Vaccariello υπογράφει το ομώνυμο βιβλίο) και εγγυάται απώλεια 7-8 κιλών μέσα σε 32 μέρες! Oι βασικοί κανόνες Το πρόγραμμα προβλέπει τέσσερα γεύματα την ημέρα. κάθε γεύμα περιλαμβάνει 400 θερμίδες (σύνολο 1.600 θερμίδες την ημέρα). Δεν πρέπει να περνάνε περισσότερες από 4 ώρες χωρίς να φας κάτι. Κάθε γεύμα περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Φάσ
Αυτές είναι οι ιδανικές τροφές για το δέρμα!

Αυτές είναι οι ιδανικές τροφές για το δέρμα!

Όλοι ξέρουμε το γνωστό ρητό: “είμαστε ό,τι τρώμε”. Στην συγκεκριμένη περίπτωση η φράση αυτή ισχύει σε μεγάλο βαθμό και για το δέρμα μας. Συγκεντρώσαμε λοιπόν τις 5 ιδανικές τροφές που προσφέρουν υγιές και λαμπερό δέρμα: Μαύρη σοκολάτα: Σε αυτό το σημείο οι έρευνες καταρρίπτουν έναν τεράστιο μύθο για τη σοκολάτα και ιδιαίτερα για τη μαύρη. Μια συγκεκριμένη έρευναέδειξε ότι γυναίκες που κατανάλωσαν συγκεκριμένη ποσότητα σοκολάτας για 12 εβδομάδες, παρατήρησαν εμφανή βελτίωση όσον αφορά τη λιπαρότητα αλλά και την ξηρότητα του δέρματος τους. Βέβαια, πάντα θα πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα μαύρης σοκολάτας που καταναλώνουμε και να αποφεύγουμε τις υπερβολές. Πράσινο τσάι: Είναι το κατάλληλο αντιοξειδωτικό για τον οργανισμό αλλά και για το δέρμα. Το πράσινο τσάι αυξάνει τη ροή του αίμ
Το κίτρινο Κρεμμύδι είναι καλύτερο από το κόκκινο! Το σούπερ φάρμακο της κουζίνας μας που χρησιμεύει σε πολλά γιατροσόφια!

Το κίτρινο Κρεμμύδι είναι καλύτερο από το κόκκινο! Το σούπερ φάρμακο της κουζίνας μας που χρησιμεύει σε πολλά γιατροσόφια!

Εάν τα λαχανικά αντιστοιχούσαν σε υπερήρωες των κόμικς, τα κρεμμύδια θα ήταν σίγουρα ο Spiderman της κουζίνας μας. Αυτό το ταπεινό ριζώδες λαχανικό μπορεί να είναι περήφανο για μια εντυπωσιακή σειρά από οφέλη για την υγεία. Παράλληλα, τα κρεμμύδια υπάρχουν παντού, οπότε κάπου θα βρούμε ένα κρεμμυδάκι όταν η γρίπη μας χτυπάει την πόρτα. Οφέλη για την υγεία μας! Τα κρεμμύδια και το σκόρδο ανήκουν στην οικογένεια allium και μοιράζονται πολλά κοινά οφέλη για την υγεία. Η λατινική λέξη allium σημαίνει στην κυριολεξία «μυρωδιά», και όλοι γνωρίζουμε ότι τα κρεμμύδια είναι σίγουρα γνωστά για το πικάντικο άρωμά τους. Τα κρεμμύδια έχουν πολλές ισχυρές ιδιότητες. Περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, φυλλικού οξέος, καλίου, φωσφόρου, μαγνησίου, καλίου και ασβεστίου. Είναι επίσης πλούσια σε στη
Έτσι δεν θα πάρετε κιλά μέσα στις γιορτές!

Έτσι δεν θα πάρετε κιλά μέσα στις γιορτές!

Ο Αη Βασίλης φέρνει μαζί του δώρα και κιλά λέει μια φίλη. Μήπως φέτος ήρθε η στιγμή να βάλουμε ένα stop σε αυτό το αστειάκι. Είναι εξάλλου τόσο κλισέ να περιμένουμε τις γιορτές για να ξεκοιλιαστούμε! Τι μπορούμε να κάνουμε; Δεν προετοιμάζουμε γιορτινό τραπέζι χωρίς να έχουμε φάει. Αν δοκιμάσουμε μια μικρή μερίδα από όλο το μενού όσο μαγειρεύουμε, πριν δηλαδή, καθίσουμε στο τραπέζι, τότε θα φάμε τις διπλές θερμίδες. Αν δυσκολευόμαστε πολύ μπορούμε να μασάμε μια τσίχλα όση ώρα είμαστε στην κουζίνα. Το ίδιο ισχύει και για το σούπερ μάρκετ! Δεν πάμε με άδειο στομάχι για τα γιορτινά ψώνια! Αν κάνουμε εμείς λοιπόν, το τραπέζι, προμηθευόμαστε ταπεράκια μιας χρήσης και μοιράζουμε το φαγητό που περίσσεψε (και ειδικά τα γλυκά) στους καλεσμένους μας. Αν είμαστε οι καλεσμένοι δεν παίρνουμε
Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα; Μελέτη του Χάρβαρντ δίνει την απάντηση

Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα; Μελέτη του Χάρβαρντ δίνει την απάντηση

Το να εστιάζουμε μόνο στις θερμίδες όταν πρόκειται για την απώλεια ή διατήρση του βάρους είναι λάθος. Πρέπει να προσέχουμε και την ποιότητα των τροφίμων, καθώς είναι καθοριστική για την επίτευξη υγιούς βάρους, αποφαίνεται μελέτη της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ Οι αμερικανοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι αντί να επιλέγουμε τροφές, βασιζόμενοι μόνο στη θερμιδική τους αξία, είναι προτιμότερο να επιλέγουμε υγιεινές τροφές υψηλής ποιότητας, περιορίζοντας, αντίστοιχα, τις τροφές χαμηλής ποιότητας. Οι τροφές υψηλής ποιότητας περιλαμβάνουν μη εξευγενισμένα και ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα λαχανικά, τα φρούτα, τα σιτηρά ολικής άλεσης, τα καλά λιπαρά και οι καλές πηγές πρωτεΐνης – οι τροφές, δηλαδή, που συνιστώνται και από το «Πιάτο υγιεινής διατροφής» (Healthy E