Συμφωνία για συγκράτηση της τιμής του μπακαλιάρου στη Βαρβάκειο σε επίπεδα χαμηλότερα από πέρυσι ανακοίνωσε ο Υπουργός Ανάπτυξης & Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης, σε συνάντηση με...
Στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου, παραδοσιακά, υπάρχει ένα φαγητό: Μπακαλιάρος σκορδαλιά. Ακολουθεί συνταγή για το σωστό κουρκούτι και σκορδαλιά με πατάτα. Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά, φαγητό παραδοσιακό...
Ο τηγανιτός μπακαλιάρος είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού. Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι όπου τρώγεται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους: γίνεται νόστιμος σούπα, τον...
Φανταστικό κουρκούτι για μπακαλιάρο και μυστικά για το ξαρμύρισμα Βήμα 1ο: Καλό ξέπλυμα Ξεπλένουμε το μπακαλιάρο καλά και απομακρύνουμε τρίβοντάς τον με τα χέρια το...
Όλα τα μυστικά και το σωστό ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου Ο παστός ή υγράλατος μπακαλιάρος συνηθίζεται να καταναλώνεται δυο φορές μέσα στη Σαρακοστή, σύμφωνα με τα...
Βήμα 1ο: Καλό ξέπλυμα Ξεπλένουμε το μπακαλιάρο καλά και απομακρύνουμε τρίβοντάς τον με τα χέρια το αλάτι με το οποίο είναι καλυμμένος. Στη συνέχεια τον...