Η δίαιτα των βραστών αυγών παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το 2018 στο βιβλίο «The Boiled Egg Diet: The Easy Fast Way to Weight Loss!» της Arielle Chandler.
Η δίαιτα των βραστών αυγών είναι ακριβώς αυτό που περιγράφει το όνομά της. Ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, το οποίο περιλαμβάνει βραστά αυγά σε τουλάχιστον ένα γεύμα κάθε μέρα. Η δίαιτα υπόσχεται να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν έως και 25 κιλά σε μόλις δύο εβδομάδες.
Όμως, πόσο υγιεινό είναι να τρώει κάποιος αυγά κάθε μέρα; Οι ειδικοί δίνουν τις απαντήσεις τους. Μάλιστα, τη συγκεκριμένη δίαιτα φαίνεται να την ακολούθησε και η Νικόλ Κίντμαν πριν πρωταγωνιστήσει στο «Cold Mountain».
Η δίαιτα δεν είναι περίπλοκη ή δύσκολο να εφαρμοστεί. Το πρωινό περιλαμβάνει τουλάχιστον δύο αυγά και ένα φρούτο, με την επιλογή ενός λαχανικού ή κάποιας πρωτεΐνης με χαμηλούς υδατάνθρακες. Το μεσημεριανό και το βραδινό αποτελούνται από αυγά ή μια άπαχη πρωτεΐνη, συν λαχανικά με χαμηλούς υδατάνθρακες.
Εκτός από αυτό, οι άνθρωποι που κάνουν την δίαιτα έχουν την ελευθερία να συμπεριλάβουν και άλλα τρόφιμα και ποτά στη διατροφή τους, όπως ροφήματα χωρίς θερμίδες, άπαχα κρέατα, μη αμυλούχα λαχανικά, φρούτα, λίπη και έλαια με χαμηλότερους υδατάνθρακες και ό,τι μπαχαρικά ή βότανα επιθυμούν.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Από αυτή την άποψη, η δίαιτα μοιάζει με δεκάδες άλλες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. «Αυτή είναι μια εκδοχή μιας δίαιτας χαμηλών θερμίδων και χαμηλών υδατανθράκων που θα προωθήσει την απώλεια βάρους, αλλά δεν θα είναι βιώσιμη μακροπρόθεσμα και δεν παρέχει στο σώμα σας ισορροπημένη διατροφή», είπε η διαιτολόγος Erin Palinski-Wade από τη Νέα Υόρκη στο Women’s Health.
Αλλά υπάρχουν πολλά τρόφιμα που πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή με βραστά αυγά, όπως:
- – Δημητριακά όπως ψωμί, ζυμαρικά, κινόα, κουσκούς και κριθάρι
- – Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, τυρί και γιαούρτι
- – Πατάτες
- – Καλαμπόκι
- – Μπιζέλια, φασόλια και άλλα όσπρια
- – Φρούτα όπως μπανάνες, ανανά και μάνγκο
- – Ροφήματα με ζάχαρη όπως σόδα, χυμούς, γλυκό τσάι και αθλητικά ποτά
Λόγω αυτών των περιορισμών, η δίαιτα μπορεί να είναι δύσκολο να ακολουθηθεί μακροπρόθεσμα για πολλούς ανθρώπους. «Αυτός είναι ένας περιοριστικός, μη ισορροπημένος τρόπος διατροφής που θα μπορούσε να οδηγήσει σε διατροφικές ελλείψεις μακροπρόθεσμα», είπε η Palinski-Wade.
Παρά τα παραπάνω, όσοι ακολούθησαν τη δίαιτα ανέφεραν κάποια βραχυπρόθεσμη επιτυχία. «Περίπου δύο κιλά κάτω σε μία εβδομάδα!» είπε ένας χρήστης του TikTok που ακολουθεί τη δίαιτα. «Σίγουρα λειτούργησε», ανέφερε ένας άλλος. Ωστόσο, κάποιος τόνισε ότι η συγκεκριμένη δίαιτα θα σας κάνει να «μισήσετε τα αυγά».
Η Palinski-Wade συμφωνεί ότι όσοι κάνουν τη δίαιτα μπορεί να δουν κάποια απώλεια βάρους, αφού η δίαιτα με τα αυγά είναι χαμηλή τόσο σε θερμίδες όσο και σε υδατάνθρακες. «Η αρχική απώλεια βάρους θα περιλαμβάνει απώλεια υγρών αλλά όχι μεγάλη πραγματική απώλεια σωματικού λίπους», εξήγησε.
Ενώ τα γεμάτα θρεπτικά συστατικά αυγά μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας ολοκληρωμένης διατροφής, παρέχοντας για παράδειγμα υψηλά επίπεδα βιταμίνης Α, βιταμίνες Β12, βιταμίνη D, ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), βιοτίνη (Β7), σελήνιο και ιώδιο, περιέχουν επίσης υψηλές ποσότητες χοληστερίνης και κορεσμένων λιπαρών, κάτι που μπορεί να είναι αμφίβολο για άτομα που ανησυχούν για τα επίπεδα χοληστερίνης τους. Επομένως, είναι σημαντικό να μιλήσετε με έναν γιατρό πριν ξεκινήσετε τη δίαιτα.
Η μεγαλύτερη ανησυχία, σύμφωνα με την Palinski-Wade και άλλους ειδικούς – καθώς και άτομα που την έχουν δοκιμάσει – είναι ότι η δίαιτα μπορεί να είναι καλή για μερικές εβδομάδες, αλλά δεν είναι βιώσιμη μακροπρόθεσμα.
ΠΗΓΗ: www.healthstat.gr
ΠΗΓΗ: www.giatros-in.gr/
