Fumara.gr

παραδοσιακή πίτα

Πίτα κοσμιρή: Εύκολη και νόστιμη κουρκουτόπιτα από την Ήπειρο για να φάτε κάτι στα γρήγορα

Τίνα Θεοδώρου
Ηπειρώτικη κοσμιρή: Επιθυμείτε να κάνετε μία σπάνια και παραδοσιακή πίτα. Μία πίτα, την οποία τρώγατε μόνο από τα χεράκια της γιαγιάς σας; Μην ανησυχείτε, διότι...

Τυρένια κιμουλιάτικη: Μια πεντανόστιμη παραδοσιακή πίτα από την Κίμωλο

fumara
Για την τυρένια τους οι ντόπιοι χρησιμοποιούν ζυμάρι ανεβασμένο με προζύμι. Σε κάποια σπίτια, όπως στης Κιμωλιάτισσας μαγείρισσας Νίκης Τρέσσου, που μας έδωσε τη συνταγή,...