Μάι 3, 2024
Trending now

Το νούμερο 1 μπαχαρικό για καλύτερη υγεία…

Καρκίνος εγκεφάλου: Νέο mRNA εμβόλιο – Τι…

Διαβήτης: Γιατί θα πρέπει να ξεκινάτε τα…

Διαβήτης τύπου 2: Ποια πρόσθετα τροφίμων αυξάνουν…

6 επιστημονικά αποδεδειγμένες αρχές για γρήγορη και…

Ποιο υποκατάστατο ζάχαρης «προτιμά» ο εγκέφαλος

Ο τρόπος ζωής που μπορεί να αντισταθμίσει…

Πώς να μειώσετε την ορμόνη του στρες…

Δεν χρειάζεται μίξερ, ούτε ζύμωμα: Η Αργυρώ…

Τι κάνουν στον θυρεοειδή οι τροφές με…

Fumara.gr

τηγάνισμα

Λάδι για τηγάνισμα: Μην το επαναχρησιμοποιείται – Τι μπορεί να προκαλέσει

fumara
by fumara
Το επαναχρησιμοποιημένο λάδι για τηγάνισμα μπορεί να προκαλέσει νευροεκφυλισμό. Το τηγανητό φαγητό είναι βασικό στοιχείο για εκατομμύρια ανθρώπους. Ωστόσο, νέα έρευνα έδειξε ότι όταν επαναχρησιμοποιούμε...

Τηγάνισμα στο ίδιο λάδι; Έρευνα αποκαλύπτει τον σοβαρό κίνδυνο που εγκυμονεί για την υγεία

fumara
by fumara
Όσο λαχταριστές κι αν είναι οι τηγανητές πατάτες, θα πρέπει να δείξουμε προσοχή στην κατανάλωσή τους, ειδικά εάν το λάδι για το τηγάνισμα έχει ξαναχρησιμοποιηθεί....

Λάδι για τηγάνισμα: Τι ισχύει με το ελαιόλαδο και τα άλλα λάδια – Ποια να προσέχετε

Δημήτρης Σ
by Δημήτρης Σ
Όταν μαγειρεύετε σε υψηλή θερμοκρασία (όπως το τηγάνισμα) πρέπει να χρησιμοποιείτε λάδια που είναι σταθερά και δεν οξειδώνονται εύκολα. Όταν τα λάδια υφίστανται οξείδωση, αντιδρούν...