Μους σοκολάτας με φράουλες

Υλικά

• 170 γρ. μαύρη σοκολάτα
• 1/2 φλ. τσαγιού γάλα με λίγα λιπαρά
• 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 φλ. τσαγιού γιαούρτι
• 8 φράουλες

Εκτέλεση

Βήμα 1
Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεστάνετε το γάλα σε μέτρια- χαμηλή φωτιά, χωρίς ωστόσο να βράσει.

Βήμα 2
Ρίξτε το ζεστό γάλα πάνω από τη σοκολάτα και προσθέστε τη βανίλια και το αλάτι.

Βήμα 3
Αφήστε στην άκρη για 3 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει η σοκολάτα.

Βήμα 4
Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και αφήστε να κρυώσει.

Βήμα 5
Προσθέστε το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6
Στρώστε τη μους σοκολάτας στο κάτω μέρος ενός μικρού μπολ ή ποτηριού για γλυκά και καλύψτε με μια στρώση από τις κομμένες φράουλες.

Βήμα 7
Επαναλάβετε μέχρι να γεμίσει το ποτήρι.