Απίθανη, λαχταριστή μηλόπιτα! Απλά τέλεια..

Υλικά

• 3 μέτρια μήλα
• 250γρ ζάχαρη
• 3 αυγά
• 260 γρ αλεύρι
• 2κ.γ βανίλια
• 1 1/2 κ.γ μπεικιν
• 100 γρ λιωμενο βούτυρο
• 150 γρ γάλα
• Κανέλα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφράτεψουν

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, στο τέλος το αλεύρι αφού ανακατεύουμε με το μπεικιν κ τη βανίλια

Χτυπάμε καλά με το σύρμα

Κόβουμε τα μήλα σε φετουλες

Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί

Αραδιάζουμε τα μήλα

Ραντίζουμε με κανέλα κ ζάχαρη

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά

Ρίχνουμε λίγο άχνη ζάχαρη όταν κρυώσει

Η Συνταγή είναι από κ. Panagiota Kiriakou

πηγή : xrysessyntages.gr