Βράσατε μακαρόνια; Μην πετάτε το νερό από την κατσαρόλα, κρατήστε το για να λουστείτε!
Βράσατε μακαρόνια; Μην πετάτε το νερό από την κατσαρόλα, κρατήστε το για να λουστείτε! Μόλις βράσουν τα ζυμαρικά σας, στραγγίζετε και συνήθως πετάτε το νερό...
ζύμες
Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! (Ζύμη σφολιάτα, κουρού, κρούστας, πίτες, πίτσα, κρέπες, πεϊνιρλί, τυροπιτάκια, κρουασάν, ψωμί του τοστ)
by Δημήτρης Σ
Ζύμη σφολιάτα (κλασική συνταγή) Υλικά 400 γρ. αλεύρι 7,5 γρ. ψιλό αλάτι 250 ml παγωμένο νερό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 400 γρ. βούτυρο πολύ καλής...
30 μοναδικά σχέδια για ζύμες
by Δημήτρης Σ
30 μοναδικά σχέδια για ζύμες Σε πολλούς από εμάς, μας αρέσει να φτιάχνουμε διάφορα καλούδια με ζύμη. Εντάξει εγώ θα παραδεχτώ οτι δεν έχω και...
