Σοκολατόπιτα χωρίς περιττά σιρόπια, πανεύκολη και πεντανόστιμη

ΥΛΙΚΑ

• 2 φλ.τσ φαρινα κ λίγο ακομα
• 1/2 φλ.τσ κακάο
• 2 φλ.τσ ζάχαρη
• 2 φλ.τσ γάλα
• 1/2 φλ.τσ αραβοσιτελαιο (μπορείτε κ ελαιόλαδο αν κ δεν το προτιμώ στο συγκεκριμένο γλυκο)
• 2 αυγά
• 2 κ.γ μπεικιν
• 1 κ.γ σόδα
• 1-2 βανιλιες
• Ελάχιστο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Όλα μαζί στο μίξερ κ ψήνουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι αναλόγως το φούρνο, εγώ την έψησα για 40 λεπτά στους 170. Όταν είναι έτοιμη τη βγάζετε από το φούρνο κ την κόβετε κανονικά σε κομμάτια.

Βάζετε 150 ml κρέμα γάλακτος να ζεσταθούν κ προσθέτετε 150 γρ κουβερτούρα σε κομμάτια. Ανακατεύετε να γίνει λείο κ περιχύνετε τη χλιαρή σοκολατοπιτα!

Πραγματικά αξίζει γιατί παραμένει ζουμερή ακόμα κ μετά από 3-4 μέρες αν κ δε νομίζω να μείνει τόσο πολύ στο ταψί !

πηγή : xryses-syntages.gr