Σπιτικά λουκούμια – Εύκολη συνταγή: Επιθυμείτε να κάνετε ένα γρήγορο, οικονομικό, γευστικό και εύκολο γλυκό για εσάς, τους φίλους και τους συγγενείς σας; Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες και να φτιάξετε ένα μοναδικό γλυκό που μπορεί να σας γλυκάνει οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Σπιτικά λουκούμια – Εύκολη συνταγή: Ακολουθούν τα υλικά, καθώς και αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεση της συνταγής
Σπιτικά λουκούμια – Εύκολη συνταγή: Υλικά συνταγής
- Για κάθε λίτρο νερό: 1 κιλό ζάχαρη, 1 γραμμάριο ξινό και 150 γραμμάρια νισεστέ
- Ροδόνερο
- Χρώμα ζαχαροπλαστικής
Σπιτικά λουκούμια – Εύκολη συνταγή: Εκτέλεση συνταγής
- Σε μία κατσαρόλα βάζω το νερό με την ζάχαρη και το ξινό.
- Από την ώρα που θα πάρει βράση περιμένω 5 λεπτά να βράζει.
- Αραιώνω το νισεστέ με λίγο νεράκι.
- Ρίχνω σιγά – σιγά το νισεστέ στο σιρόπι, με υπομονή.
- Για περίπου σαράντα με σαράντα πέντε λεπτά ανακατεύω. Δηλαδή, έως ότου να πήξει καλά και να αλλάξει χρώμα.
- Όταν έχει φτάσει στο σημείο, που θέλω, ρίχνω μία κουταλιά της σούπας ροδόνερο.
- Παράλληλα, ρίχνω σταγόνες από το χρώμα.
- Αλείφω, με λάδι το ταψί.
- Πασπαλίζω, το ταψάκι, με νισεστέ.
- Το αδειάζω στο ταψάκι που επέλεξα να το βάλω.
- Αφού το ρίξω στο ταψί, ρίχνω από πάνω αρκετή ζάχαρη άχνη για να το σκεπάσει.
- Την άλλη μέρα το βγάζω πάνω σε ζάχαρη άχνη.
- Το κόβω σε κυβάκια.
- Περνάω καλά, τα κυβάκια, με ζάχαρη άχνη.
enimerotiko.gr