Για το συγκεκριμένο τρόφιμο υπάρχουν δύο σχολές και δύο διαφορετικές γνώμες.

Ο λόγoς για την πατάτα και το αν πρέπει να τη τρώμε με τη φλούδα ή καθαρισμένη.

Αυτοί που υποστηρίζουν ότι η πατάτα πρέπει να καθαρίζεται από τη φλούδα, επιμένουν ότι μόνο με το πλύσιμο δεν μπορούμε να διώξουμε τα υπολλείματα από το έδαφος που μένουν πάνω της.

Οι απέναντι υποστηρίζουν ότι η φλούδα της πατάτας τρώγεται και μάλιστα τα ωφέλη είναι τεράστια.

Βρέθηκε λοιπόν, ότι η φλούδα της πατάτας περιέχει μεγάλες ποσότητες βιταμινών C, B καθώς και ασβέστιο, ενώ τα φυτοχημικά συστατικά, που επίσης περιέχει, έχουν την ιδιότητα να λειτουργούν ως ασπίδα προστασίας ενάντια σε διάφορες μορφές καρκίνου.

Ακόμη είναι πλούσια σε Ω3 λιπαρά και κάλιο που είναι ικανά να χτίσουν ένα υγιές καρδιαγγειακό σύστημα.

Η απόφαση δική σας…

πηγή : eradio