ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Dr Κωνσταντίνος Μουρούτης: «Το θαύμα του λεμονιού που είναι καλό να γνωρίζετε…»

Δημήτρης Σ0
Κάθε χρόνο καινούργιες ανακαλύψεις γίνονται σχετικά με το μαγικό φρούτο, το Λεμόνι. Μια νέα Βιταμίνη-Βιταμίνη P-έχει προστεθεί στην πολύτιμη Βιταμίνη C που βρίσκεται στο φρέσκο
Περισσότερα

ΕΦΕΤ: Προσοχή σε επικίνδυνο μικρόβιο σε αλλαντικά

Δημήτρης Σ0
Την επικινδυνότητα από την παρουσία του παθογόνου μικροβίου Listeria monocytogenes σε μη προσυσκευασμένα προϊόντα κρέατος θερμικής επεξεργασίας καταδεικνύει έρευνα του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ),
Περισσότερα

Τι να μην φάτε ποτέ από έναν μπουφέ – Τι αποκαλύπτουν ειδικοί και διατροφολόγοι

Δημήτρης Σ0
Σε εστιατόρια, ξενοδοχεία, εκδηλώσεις και άλλα, συναντάμε συχνά έναν απολαυστικό μπουφέ με πολλά εκλεκτά εδέσματα. Είναι όμως όλες αυτές οι τροφές καλές και υγιεινές για
Περισσότερα

Αυγά: Μην κάνετε λάθος στο μαγείρεμα – Ο υγιεινός τρόπος να τα τρώτε

Δημήτρης Σ0
Τα αυγά είναι μια φθηνή, αλλά εξαιρετικά θρεπτική τροφή. Περιέχουν σχετικά λίγες θερμίδες, αλλά είναι γεμάτα πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία.
Περισσότερα

Κίνδυνος δηλητηρίασης: Πώς να καταλάβετε αν ένα παγωτό έλιωσε και ξαναπάγωσε

Δημήτρης Σ0
Επειδή είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν, το παγωτό έχει παρόμοιες οδηγίες προφύλαξης, όπως και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, ανάλογα με το επίπεδο ψύξης, συντήρησης και απόψυξης που
Περισσότερα