Ένα πρωτότυπο για να καταδείξουν τις διαφορές μεταξύ τριών φυλών κοτόπουλων επιχείρησαν να καταδείξουν οι ερευνητές από τον Καναδά.
Χωρίς να δώσουν καθόλου φάρμακα ή ορμόνες στα κοτόπουλα και ταΐζοντάς τα ακριβώς τα ίδια πράγματα, τα πουλερικά μεγάλωσαν με πραγματικά… τρομακτικές διαφορές στο βάρος τους.
Συγκεκριμένα, το είδος κοτόπουλου που ήταν κοινό το 1957 έφτασε τα 905 γραμμάρια, αυτό του 1978 τα 1.808 γραμμάρια και το αντίστοιχο του 2005 τα 4.202 γραμμάρια.
Εν ολίγοις το νεότερο πουλερικό είχε σχεδόν τετραπλάσιο βάρος από το αντίστοιχο του 1957. Αξίζει να σημειωθεί πως οι Αμερικανοί καταναλωτές θα τρώνε τρεις φορές περισσότερο κρέας από ότι έτρωγαν τη δεκαετία του 1950.
ΠΗΓΗ: www.diaforetiko.gr