στριφτάρι

Υλικά ζύμης 300 γραλεύρι 100 γρ βούτυρο η μαργαρίνη 2 αυγά 80 γρ ζάχαρη 1 κουτ μπείκιν ξύσμα απο 1 λεμόνι Γέμιση 250 g ανθότυρο