σεφ

Ζυμαρικά και σουρωτήρι ποτέ ξανά μαζί. Οι επαγγελματίες μάγειρες εξηγούν το γιατί

Δημήτρης Σ0
Αν μέχρι σήμερα στραγγίζατε τα μακαρόνια σας στο σουρωτήρι, μέσα στο νεροχύτη (όπως κι εμείς άλλωστε), τότε μάλλον θα χρειαστεί να αλλάξετε αυτή τη συνήθεια,
Περισσότερα

Από το Άγιο Όρος στα ακριβότερα εστιατόρια: Μοναχός Επιφάνιος, ο «Άγιος» Σεφ που βραβεύτηκε μέχρι και με αστέρι Μισελέν

Δημήτρης Σ0
Ο Γέροντας Επιφάνιος Μυλοποταμινός αποτέλεσε για χρόνια τον εκπρόσωπο του Αγίου Όρους που μυούσε την Ελλάδα, αλλά και ολόκληρο τον κόσμο στηναγιορείτικη κουζίνα. Ταυτόχρονα, υπήρξε παραγωγός εξαιρετικών
Περισσότερα

Λουκέτο στο εστιατόριο του Τούρκου «Salt Bae» στη Μύκονο επειδή δεν έκοβε αποδείξεις

Τίνα Θεοδώρου0
Λουκέτο 48 ωρών επιβλήθηκε στο εστιατόριο του «Salt Bae» στη Μύκονο, του γνωστού Τούρκου σεφ Νουσρέτ Γκιοκτσέ. Οι ελεγκτές της ΔΟΥ εντόπισαν φορολογικές παραβάσεις στο
Περισσότερα

Ο σεφ που έχει προσφέρει δωρεάν χιλιάδες μακαρονάδες σε φτωχά παιδιά

Δημήτρης Σ0
Η καλοσύνη των ανθρώπων έσωσε το εστιατόριο ενός σεφ που μοίραζε δωρεάν μακαρονάδες σε χιλιάδες φτωχά παιδιά. Ο σεφ Μπρούνο Σεράτο εργαζόταν στο οικογενειακό εστιατόριο
Περισσότερα

Τίμος Ζαχαράτος: Δεν είχα να φάω έμενα σε 7τ.μ. Τη Δανάη θα την πάρω, την εγκρίνει η μαμά μου για νύφη

Δημήτρης Σ0
Ο νέος σεφ στην εκπομπή της Δανάης Μπάρκα είναι ο Τίμος Ζαχαράτος, ένας σεφ με πολυετή εμπειρία σε πολύ καλά εστιατόρια σε όλον τον κόσμο.
Περισσότερα

Δημήτρης Σκαρμούτσος: «Ο γιος μου δεν ήταν να ζήσει και έπρεπε να τον βαφτίσουμε στο νοσοκομείο»

Δημήτρης Σ0
Σε μια άκρως συγκινητική εξομολόγηση προχώρησε ο γνωστός σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μιλώντας στην κάμερα της εκπομπής της Φαίης Σκορδά και του Γιώργου Λιάγκα, ο Δημήτρης
Περισσότερα

19 κόλπα από επαγγελματίες σεφ που δεν υπάρχουν σε κανένα βιβλίο μαγειρικής

Δημήτρης Σ0
Συμβουλές για τη μαγειρική: Το φαγητό αποτελεί σημαντικό κομμάτι της ζωής. Το μαγείρεμα στο σπίτι, προϋποθέτει κόπο και χρόνο. Ειδικότερα, σε περίπτωση που θέλεις να
Περισσότερα

Ο διάσημος σεφ που παράτησε μια καριέρα γεμάτη δόξα και χρήμα για να ταΐζει φτωχούς μαθητές

Δημήτρης Σ0
Ο Νταν Τζούστι είναι ο σεφ που άφησε πίσω του μία ζηλευτή καριέρα, σ’ ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου και μαγειρεύει για χιλιάδες μαθητές στο
Περισσότερα

Ιάκωβος Απέργης: Έγινε σεφ στο Τζάνειο νοσοκομείο επειδή η μητέρα του που νοσηλευόταν εκεί δεν άντεχε το φαγητό.

Δημήτρης Σ0
«Καμιά φορά λέω ότι δουλεύω σε “πεντάστερο”. Η ικανοποίηση που παίρνω είναι μεγαλύτερη από ένα μαγαζί στο οποίο ο άλλος έχει πληρώσει να πάει. Κι
Περισσότερα

Πώς είναι να μην μπορείς να μυρίσεις και να μην έχεις γεύση για χρόνια -Μια σεφ με ανοσμία από παιδί, περιγράφει

Δημήτρης Σ0
Πώς είναι μην έχει κάποιος την αίσθηση της όσφρησης και της γεύσης; Πρόκειται για μια ερώτηση που συναντά κάποιος αρκετά συχνά φέτος, λόγω της πανδημίας
Περισσότερα