«Έγινα χορτοφάγος στις 18 Ιουνίου 2001. Ήμουν 14 και παρ’όλο που δεν ήταν σκόπιμο, αργότερα συνειδητοποίησα ότι πήρα την απόφαση να κόψω το κρέας την ημέρα των γενεθλίων ενός από τους πιο διάσημους χορτοφάγους – του Paul McCarthey. Σαν τεράστια θαυμάστρια των Beatles, η σύμπτωση μου φάνηκε διασκεδαστική και γιορτάζω την επέτειο κάθε χρόνο.
Ποτέ δεν έτρωγα πολύ κρέας για να πω την αλήθεια, επομένως η μετάβαση δεν ήταν δύσκολη. Ξέρω πολλούς χορτοφάγους που καμιά φορά τρώνε λίγο μπέικον ή άλλα κρέατα (δεν τους κατηγορώ), αλλά εγώ ποτέ δεν είχα θέμα.
Έχοντας περάσει πάνω από την μισή ζωή μου σαν χορτοφάγος, αποφάσισα να κάνω ένα βήμα πίσω για να δω αν έχανα κάτι όλα αυτά τα χρόνια. Ξέρω ότι ο 14χρονος εαυτός μου θα μου φώναζε αν το ήξερε, αλλά προσπάθησα να έχω ανοιχτό μυαλό.
Ανησυχούσα λίγο για το πώς θα αντιδρούσε το σώμα μου σε μια τόσο δραστική αλλαγή. Δεν ήθελα να καταλήξω άρρωστη, αλλά έπαθα πλάκα με το πώς τελικά ανταποκρίθηκε το σώμα μου σε μια εβδομάδα κρεατοφαγίας.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ρίξτε μια ματιά στα φαγητά που έφαγα και πώς αισθάνθηκα.»
«Τι τρώω κανονικά»
«Αυτή η φωτογραφία τραβήχτηκε μία από τις σπάνιες φορές που μαγείρεψα μόνη μου: αβγά με τυρί και λαχανίδα, σάλτσα σόγιας και καυτερή πράσινη σάλτσα.
Συνήθως παραγγέλνω απ’έξω ή αγοράζω κατεψυγμένα γεύματα για χορτοφάγους. Επίσης, τον τελευταίο χρόνο άρχισα να τρώω ξανά ψάρι.»
Ημέρα 1: Σάντουιτς με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα
«Έπαθα πλάκα με το πόσες επιλογές είχα. Τελικά άφησα μια φίλη μου να μου παραγγείλει ένα σάντουιτς με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα. Μου φάνηκε καλή επιλογή, αν και ποτέ δεν τρελαινόμουν για το μπέικον. Τελικά, δεν άλλαξα γνώμη. Οι αγαπημένες μου μπουκιές ήταν αυτές που είχαν μόνο μαρούλι, ντομάτα, τυρί και μαγιονέζα.
Είχε πλάκα που δημοσίευσα την φωτογραφία στο Instagram και είδα τις σοκαρισμένες αντιδράσεις φίλων και συγγενών.»
Ημέρα 2: Τάκος με barbacoa και chorizo
«Όσο δεν μ’αρέσει το μπέικον, άλλο τόσο τρελαίνομαι για το λουκάνικο chorizo. Η φίλη μου ξετρελάθηκε – εγώ δεν ενθουσιάστηκα τόσο, αλλά μου άρεσε.
Αυτό που δεν μου άρεσε ήταν που παραλίγο να κάνω εμετό έξω από την τουαλέτα του εστιατορίου. Δεν νομίζω ότι έφταιγε το κρέας – μάλλον ο συνδυασμός λίπους και μπαχαρικών. Ευτυχώς, συνήλθα, όταν έφτασα σπίτι.»
Ημέρα 3: Ψητά παϊδάκια, μοσχαρίσιο στήθος και κοτόπουλο
«Η οικογένεια μου πάντα έλεγε ότι τους αρέσουν τα μπάρμπεκιου. Περίμενα κι εγώ ότι θα μου άρεσε όταν ξεκίνησα το γεύμα μου, αλλά τελικά όχι. Δεν είναι κάτι που θα μου λείψει. Έβαλα σε όλα τα κρέατα σάλτσα μπάρμπεκιου, αλλά δεν καταλαβαίνω τι το ξεχωριστό έχει.»
Ημέρα 4: Κοτόπουλο και βάφλες
«Όταν παραπονέθηκα στην μαμά μου για τα ψητά, μου πρότεινε να φάω κι άλλο κοτόπουλο, γιατί μου άρεσε όταν ήμουν μικρή. Έτσι βρήκα ένα μαγαζί με κοτόπουλο και βάφλες και αποφάσισα να φάω εκεί. Στην αρχή δίσταζα, αλλά τελικά ξετρελάθηκα. Ήταν τέλειο. Η μαμά μου χάρηκε που η συμβουλή της απέδωσε.»
Ημέρα 5: Αρνί με ρύζι
«Το Σάββατο το βράδυ βγήκα με τις συγκατοίκους μου μέχρι αργά. Την άλλη μέρα ένιωθα χάλια. Βγήκα να κάνω κάτι δουλειές και να πάρω κάτι να φάω. Πέρασα από έναν πάγκο με χαλάλ και αποφάσισα να δοκιμάσω αρνί με ρύζι. Ήταν το αγαπημένο μου γεύμα της εβδομάδας. Ένιωσα ενοχές που έτρωγα το κρέας ενός μικρού ζώου, αλλά δεν μπορώ να αρνηθώ ότι ήταν πεντανόστιμο.»
Ημέρα 6: Φτερούγες κοτόπουλου Buffalo
«Ζήτησα από πολύ κόσμο συμβουλή για το τι να φάω και πολλοί μου πρότειναν φτερούγες κοτόπουλου Buffalo. Έτσι, πήγα στο σούπερ μάρκετ και πήρα. Ήταν νόστιμες, αλλά δεν μου άρεσε που είχαν τόσα κόκαλα και χόνδρους.»
Ημέρα 7: Χάμπουργκερ και χοτ ντογκ
«Πριν ξεκινήσω, ήξερα ότι ήθελα να φάω μπέργκερ σαν τελευταίο γεύμα. Περιμένοντας στην ουρά για να παραγγείλω, αποφάσισα να πάρω και χοτ ντογκ. Για να είμαι ειλικρινής, έφαγα μόνο μία μπουκιά από το μπέργκερ. Ήταν ωραίο και ζουμερό, αλλά είχα φάει πολύ κρέας σε μια εβδομάδα και δεν άντεχα να το τελειώσω. Το χοτ ντογκ ήταν εντάξει, αν και πιο πολύ μου άρεσαν τα λαχανικά.»
«Πώς αντέδρασε το σώμα μου»
«Πέρα από την αρχική ναυτία και την αίσθηση ότι πήρα 500 κιλά, η μεγαλύτερη αλλαγή ήταν στο πρόσωπο μου. Γνωρίζω τους κινδύνους της ακμής στην ενηλικίωση, αλλά αυτό ήταν ένα από τα χειρότερα ξεσπάσματα. Γέμισα πολλά σπυράκια.»
«Οι τελικές μου σκέψεις»
«Δεν ήταν άσχημη εμπειρία, αλλά έκανα πολλά για μία εβδομάδα. Ένιωθα ότι έπρεπε να δοκιμάσω κάθε φαγητό που ξετρελαίνει τους κρεατοφάγους, αλλά ήταν υπερβολικό.
Μπορεί να ξαναφάω κρέας στο μέλλον, αλλά όχι σύντομα. Είμαι σίγουρη ότι θα ένιωθα το ίδιο αν περιόριζα τον εαυτό μου σε 3 διαφορετικά είδη λαχανικών για μία εβδομάδα.
Έπαθα πλάκα από τα αγαπημένα μου γεύματα: λουκάνικο chorizo, τηγανητό κοτόπουλο και αρνί με ρύζι. Ειδικά το αρνί με εξέπληξε. Πρέπει να παραδεχτώ ότι κανένα τεχνητό κρέας δεν φτάνει αυτή την πεντανόστιμη γεύση.»
πηγή : fanpage
