ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γιορτή της Μητέρας: Εύκολο cheesecake με μπισκότα σοκολάτας και χωρίς ψήσιμο

Γιορτή της Μητέρας: Εύκολο cheesecake με μπισκότα σοκολάτας και χωρίς ψήσιμο

Δεν αξίζει η μανούλα ένα γλυκό φτιαγμένο από τα χεράκια σας; Καθώς η γιορτή της Μητέρας πλησιάζει, κάντε μια έκπληξη στην αγαπημένη σας μητέρα, φτιάχνοντάς της ένα εντυπωσιακό γλυκό όπως αυτό το cheesecake με μπισκότα σοκολάτας. Υλικά 20 μπισκότα σοκολάτας 1/4 φλιτζ. αλατισμένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλάτι στη μύτη του κουταλιού Για το Cheesecake 250 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 φλιτζ. ζάχαρη άχνη 2 φλυτζ. κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 26 μπισκότα σοκολάτας (θρυμματισμένα) γλάσσο σοκολάτας Εκτέλεση Στρώνετε σε μια στρόγγυλη φόρμα αντικολλητικό χαρτί και ψεκάζεται με σπρέι ψησίματος. Για τη βάση του cheesecake : Θρυμματίζετε τα μπισκότα στο multi και σ ‘ένα μπολ τα αναμειγνύετε με το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύετε πολύ καλά και τα
3 συνταγές που θα τονώσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα

3 συνταγές που θα τονώσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα

Όλοι ξέρουμε τι χρειάζεται να πίνουμε και να τρώμε όταν αρρωσταίνουμε, αλλά γνωρίζουμε τι να καταναλώνουμε για να αποφύγουμε εξ αρχής να αρρωστήσουμε; Κανείς δεν μπορεί να σας εγγυηθεί ότι δεν θα αρρωστήσετε καθόλου ακόμα και τους καλοκαιρινούς μήνες, όμως, μπορείτε από μόνοι σας να αυξήσετε τις πιθανότητες να μείνετε υγιείς, επιλέγοντας συνταγές που τονώνουν το ανοσοποιητικό σας, όπως τις παρακάτω. Συνταγές για να ενισχύσετε την αποτελεσματικότητα του ανοσοποιητικού σας συστήματος Τονωτικό με πράσινο τσάι και τζίντζερ Αναζωογονητικό ρόφημα με τζίντζερ και μέντα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, αφού συνοδεύεται με πράσινο τσάι. Αν το απολαύσετε πριν τον ύπνο, επιλέξτε πράσινο τσάι χωρίς καφεΐνη για ευκολότερο ύπνο. Υλικά • 2 φακελάκια πράσινου τσαγιού • 2 κουταλιές του γλυκού μέλι
Μία διαφορετική τυρόπιτα με κρεμμύδια και μυρωδικά!

Μία διαφορετική τυρόπιτα με κρεμμύδια και μυρωδικά!

Θα την λατρέψεις! Μία διαφορετική τυρόπιτα, εμπλουτισμένη με μπόλικα κρεμμύδια και πράσο και αρωματισμένη με μυρωδικά. Σερβίρετε ως πρώτο πιάτο ή ως σνακ. Υλικά 2 φύλλα έτοιμη ζύμη σφολιάτα 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο 3 μεγάλα κρεμμύδια, σε φέτες 1 μεγάλο πράσο, σε ροδέλες 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 μικρό ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 250γρ. ανθότυρο θρυμματισμένο 250γρ. φέτα θρυμματισμένη 2 αβγά + 1 ασπράδι χτυπημένα (για τη γέμιση) 1 κρόκο αβγού χτυπημένο με λίγο νερό (για το τελείωμα) αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο μαζί με το βούτυρο σε ευρύχωρο αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε όλα τα κρεμμύδια με το πράσο, μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά,
Εύκολο καλαμποκόψωμο με λουκάνικα

Εύκολο καλαμποκόψωμο με λουκάνικα

Το καλαμποκόψωμο είναι από τα πιο νόστιμα ψωμιά που έχετε δοκιμάσει. Εδώ, πάμε τη συνταγή ένα βήμα παραπέρα προσθέτοντας λουκάνικα που το κάνουν ακόμη πιο ξεχωριστό και γευστικό. Υλικά 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια αλεύρι καλαμποκιού ½ φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ αλάτι, πιπέρι 4 αβγά ελαφρώς χτυπημένα 2 φλιτζάνια γάλα ½ φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 4 κουτ. σούπας ηλιέλαιο 6 λουκάνικα Φρανκφούρτης λίγη πάπρικα κύμινο Διαδικασία Προθερμαίνετε το φούρνου στους 180οC. Βουτυρώνετε και πασπαλίζετε με καλαμποκάλευρο ένα παραλληλόγραμμο ταψί διαστάσεων 30×20εκ. Βάζετε σε ένα μπολ το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το καλαμποκάλευρο, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ αλάτι και πιπέρι, ανακατεύετε καλά με σύρμα να αφρατ
Υγιεινή Συνταγή: Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο

Υγιεινή Συνταγή: Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο

Υγιεινή Συνταγή: Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο Υλικά 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. καλαμποκέλαιο 1 + ½ κουτ. σούπας ξίδι 1 + ½ κουτ. σούπας κονιάκ 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 2/3 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1 κ.γλ. σόδα 1 φλ. νερό 1/2 φλ. κακάο 3 φλ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ Εκτέλεση Σε μπωλ βάζουμε ζάχαρη, λάδι, ξύδι, κονιάκ, αλάτι, ξύσμα από 2 πορτοκάλια, βανίλια και ανακατεύουμε πολύ καλά με κουτάλι να λιώσει η ζάχαρη. Διαλύουμε τη σόδα στον χυμό και τα προσθέτουμε. Προσοχή, αφρίζει και χύνεται, γι’αυτό κάντε το πάνω από το μπωλ με τα υλικά. Προσθέτουμε το νερό. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το backing powder και το κακάο και τα ρίχνουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε με κουτάλι. Δεν παραδουλε
Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι!

Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι!

Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι. Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε… γλυτώσει από τα περιττά λίπη!… Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη! Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και εξίσου γευστική πρόταση, πόσο μάλλον όταν γίνονται τόσο τραγανές όσο οι τηγανιτές… Να τι πρέπει να κάνεις για σούπερ τραγανές πατάτες φούρνου: -Πριν βάλεις το ταψί στο φούρνο, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά πρόσθεσε από πάνω και λίγη φρυγανιά τριμμένη. -Όταν βγει το φαγητό από το φούρνο, δεν θα καταλάβει κανείς το μικρό μυστικό σου για τραγανές πατάτες. Τα οφέλη για την υγεία της πατάτας 1. Προστασία από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο: Οι πατάτες περιέχουν φλαβονοειδή, τα οποία με την προστατευτική αντιοξειδωτική τ
Η μακαρονάδα της χρονιάς: Αυτή τη συνταγή θα την λατρέψετε!

Η μακαρονάδα της χρονιάς: Αυτή τη συνταγή θα την λατρέψετε!

 Η μακαρονάδα της χρονιάς: Αυτή τη συνταγή θα την λατρέψετε! Οι μακαρονάδες είναι η τέλεια λύση για κάθε είδους γεύμα: καθημερινό με τα παιδιά, κυριακάτικο με την ευρύτερη οικογένεια, ρομανικό δείπνο για δύο ή τραπέζι γιορτινό με καλεσμένους. Οι συνταγές με ζυμαρικά εγγυώνται πλήρη επιτυχία, γιατί εκτός από εύκολες είναι και εξαιρετικά αγαπητές σε όλους! Η συγκεκριμένη συνταγή μας κέρδισε από την πρώτη στιγμή: έκανε την καρδιά μας να φτερουγίσει και τα σάλια μας να τρέξουν. Ιδού η συνταγή για τη νοστιμότερη Bolognese:  Μακαρόνια Bolognese – Special edition για 4 άτομα Υλικά ½ κιλό ζυμαρικά φετουτσίνι ( αν δεν βρείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγκουίνι) 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 καρότα, ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι σέλερι, ψιλοκομμένο 3 ντομάτες αποφλο
Τύλιξε μια βραστή πατάτα με μπέικον και εντυπωσίασε τους πάντες! (Βίντεο)

Τύλιξε μια βραστή πατάτα με μπέικον και εντυπωσίασε τους πάντες! (Βίντεο)

Τύλιξε μια βραστή πατάτα με μπέικον και εντυπωσίασε τους πάντες! Πεινάτε; Σας αρέσουν οι πατάτες και το μπέικον;; Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό; Τότε δείτε αυτό το βίντεο, πώς με μερικές πατάτες, μπείκον και μερικά ακόμα πράγματα μπορείτε να φτιάξετε κάτι εντυπωσιακό και ξεχωριστό! .
Μία υπέροχη συνταγή για αφράτα σπιτικά κοκάκια!

Μία υπέροχη συνταγή για αφράτα σπιτικά κοκάκια!

Από τα πιο ωραία γλυκά που έχουμε συνηθίσει να αγοράζουμε από ζαχαροπλαστείο και να τα προσφέρουμε σε γιορτές. Η συνταγή αυτή σας εξηγεί βήμα βήμα πώς να φτιάξετε τα δικά σας νόστιμα και αφράτα κοκάκια στο σπίτι. Για το παντεσπάνι θα χρειαστείτε: 1 ½ φλ. ‏αλεύρι ¾ φλ. ‏ζάχαρη 5 ‏αυγά (ξεχωριστά τα ασπράδια και οι κρόκοι) 1 ‏βανίλια Για τη γέμιση θα χρειαστείτε: ¼ φλ. ‏αλεύρι ½ φλ. ‏ζάχαρη 1 φλ. ‏γάλα 3 ‏κρόκους αυγών Για το γλάσο θα χρειαστείτε: 300 γρ. ‏κουβερτούρα 150 γρ. ‏βούτυρο ½ φλ. ‏νερό 2-3 κουταλιές ‏βούτυρο για το άλειμμα 1 ‏λαδόκολλα Εκτέλεση Κατ’ αρχήν, χτυπάτε τα ασπράδια με τη ζάχαρη, προκειμένου να γίνουν σφιχτή μαρέγκα. Τους κρόκους τους χτυπάτε αρχικά μόνους τους και στη συνέχεια τους προσθέτετε στη μαρέγκα μαζί με το αλεύρι και τη
Γρήγορη μηλόπιτα: Apple crumble για απαιτητικούς ουρανίσκους!

Γρήγορη μηλόπιτα: Apple crumble για απαιτητικούς ουρανίσκους!

Εύκολη και νόστιμη συνταγή! Aν το να φτιάξεις μηλόπιτα σου φαντάζει βουνό, τότε σου έχουμε μία εύκολη λύση που ακούει στο όνομα apple crumble. Το γλυκό αυτό είναι εξίσου νόστιμο και πολύ πιο απλό στην εκτέλεσή του. Ο σεφ, Βασίλης Τζίμας σου δίνει τη συνταγή του και το μόνο που μένει είναι να μπεις στην κουζίνα. Υλικά 6 κ.σ. ζάχαρη λίγη κανέλα σπόρους από ένα κλωνάρι βανίλιας 6 μήλα (τα 3 τριμμένα και τα 3 κομμένα σε κύβους) 3 κ.σ. αποξηραμένα κράνμπερις ξύσμα από ένα λεμόνι χυμό από μισό λεμόνι Για το crumble 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη 50 γρ. βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κύβους λίγη κανέλα 4 κ.σ. γκρανόλα ή μούσλι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200. Σε ένα πυρίμαχο κατσαρολάκι προσθέτουμε τη ζάχαρη και
Το ωραιότερο κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας που έχετε δοκιμάσει!

Το ωραιότερο κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας που έχετε δοκιμάσει!

Σκέτος πειρασμός! Αυτό το κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας είναι η καλύτερη συνοδεία για τον καφέ ή το γάλα !! Θα συμπεριληφθεί σίγουρα σε αυτές που θα θέλετε να κάνετε ξανά και ξανά! Για το μείγμα του κέικ θα χρειαστείτε: ½ φλ. ‏Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3 φλ ‏Ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού ‏Βανίλια 5 ‏Αυγά 1 φλ ‏Ξινόγαλα 2¼ του φλ ‏Αλεύρι ½ φλ. ‏Κακάο 1 κουταλάκι του γλυκού ‏Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ‏Baking powder ½ φλ. ‏Κουβερτούρα σε σταγώνας Για το γλάσο σοκολάτας θα χρειαστείτε: 2 φλ ‏Ζάχαρη Άχνη 4 κουταλιές της σούπας ‏Κακάο 2 κουταλιές της σούπας ‏Λιωμένο βούτυρο ¼-1/3 φλ. ‏Γάλα εβαπορέ Εκτέλεση Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 165 C. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάτε τη ζάχαρη , το βούτυρο και τη βανίλια για 5 λεπτά. Βάζετε τα αυγά έ
Μία γρήγορη και νόστιμη συνταγή: Φτιάξτε μία πανεύκολη μηλόπιτα!

Μία γρήγορη και νόστιμη συνταγή: Φτιάξτε μία πανεύκολη μηλόπιτα!

Συνταγή για να φτιάξετε μια υπέροχη, οικονομική και πολύ εύκολη μηλόπιτα που θα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι. Για τη μηλόπιτα θα χρειαστείτε 125 γρ. ‏βιτάμ 3 ‏μεγάλα μήλα κομμένα σε ροδέλες ή φέτες 2 φλ. τσαγιού ‏ζάχαρη 5 ‏αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 1 φλ. τσαγιού ‏αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.σ. ‏μπέικιν πάουντερ ‏κανέλα σε σκόνη ‏καρύδια κομμένα στα 4 ‏λίγες σταφίδες ξανθές Εκτέλεση Καθαρίζετε τα μήλα, τα κόβετε σε ροδέλες και βγάζετε τα κουκούτσια από το κέντρο με ένα κοφτερό μαχαιράκι, αφήνοντας μια στρογγυλή οπή στο κέντρο τους. Διαφορετικά τα κόβετε σε φέτες. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιώνετε το βιτάμ σε κατσαρόλι, σε χαμηλή θερμοκρασία, ρίχνετε και το 1 φλ. ζάχαρη και ανακατεύετε για 1 λ περίπου να λιώσει η ζάχαρη. Ρί