ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η πιο γρήγορη συνταγή: Μια πεντανόστιμη πατατόπιτα που θα σας ξετρελάνει!

Η πιο γρήγορη συνταγή: Μια πεντανόστιμη πατατόπιτα που θα σας ξετρελάνει!

Γρήγορη και εύκολη πατατόπιτα για όλη την οικογένεια. Για την πατατόπιτα θα χρειαστείτε 3 ‏μεγάλες πατάτες 2 ‏κρεμμύδια μέτρια 1 κοφτή κ.γ. ‏μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζ. του τσαγιού ‏αλεύρι λίγο ‏ψιλοκομμένο μαϊντανό λίγο ‏ελαιόλαδο ‏αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζετε πλένουμε και τρίβετε τις πατάτες στο χοντρό μέρος του τρίφτη. Τις στίβετε αρκετά και τις βάζουμε σε μπολ. Τρίβετε στον ίδιο μέρος του τρίφτη και τα κρεμμύδια και τα προσθέτετε μέσα στις πατάτες (δε τα στίβετε τα κρεμμύδια). Προσθέτετε και το αλάτι πιπέρι και μπέικιν και με ένα κουτάλι ανακατεύετε πολύ καλά (μπορείτε και μεεγώ το έκανα με το χέρι. Βάζετε ελάχιστο ελαιόλαδο και το στρώνουμε στο τηγάνι μόλις ζεσταθεί λίγο. Το μαγειρεύετε σε μέτρια θερμοκρασία να μην αρπάξει αλλά και για να
Μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει: Φτιάξτε εύκολε και τραγανές τυροκροκέτες!

Μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει: Φτιάξτε εύκολε και τραγανές τυροκροκέτες!

Φτιάξτε υπέροχες τραγανές τυροκροκέτες που θα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι. Για τις τυροκροκέτες θα χρειαστείτε 200 γρ. ‏μοτσαρέλα 100 γρ. ‏ρεγκάτο 100 γρ. ‏κεφαλοτύρι 100 γρ. ‏τυρί κρέμα τύπου Philadelphia 150 γρ. ‏ζαμπόν ψιλοκομμένο 2 κ.σ. ‏αλεύρι 1 ‏αυγό για το πανάρισμα ‏Φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα 200 γρ. ‏αλεύρι για το πανάρισμα ‏Ξύσμα από 1 λεμόνι ‏Πιπέρι ‏Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 ‏αυγό χτυπημένο Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά εκτός από αυτά που θα χρησιμοποιήσουμε για το πανάρισμα. Φτιάχνουμε μία ζύμη μαλακή και πλάθουμε σε μικρές μπάλες. Περνάμε τα μπαλάκια πρώτα από το αλεύρι, ύστερα από το αυγό και τέλος από τη φρυγανιά και τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο. Αφήνουμε να ροδίσουν οι κροκέτες γυρνώντας και από
Όταν δείτε πως μαγειρεύει τα αυγά δε θα τα ξαναφτιάξετε με άλλο τρόπο!

Όταν δείτε πως μαγειρεύει τα αυγά δε θα τα ξαναφτιάξετε με άλλο τρόπο!

Δύο πράγματα ξέρουμε σίγουρα: 1ον: κανένας μπουφές δεν είναι ολοκληρωμένος χωρίς ένα δίσκο διαβολικά(πικάντικα) αυγά. 2ον: όλοι οι δημιουργικοί μάγειρες αυγών δεν θα σταματήσουν ποτέ να μας παίρνουν το μυαλό με τις εμπνευσμένες και λαχταριστές παραλλαγές του κλασικού αυγού. Η σημερινή παραλλαγή, κατά τον δημιουργό της, λέγεται ,"Η καλύτερη  συνταγή διαβολικών αυγών με τα χέρια κάτω". Είναι λίγο καυτερά, λίγο πικάντικα, ασυνήθιστα και συνάμα πεντανόστιμα , ενώ την ίδια στιγμή περιλαμβάνει ένα συστατικό που δεν έχουμε σκεφτεί ποτέ να συμπεριλάβουμε σε συνταγή με αυγά, : slawsa. Ναι , σωστά το διαβάσατε,  “Slawsa” είναι συνδυασμός coleslaw και  salsa. Το "πνευματικό τέκνο" του διαγωνιζόμενου  Julie Busha, "slawsa", είναι ένας απροσδόκητος συνδυασμός καρυκευμάτων το οποίο, σύμφω
Μια διαφορετική συνταγή για πατάτες φούρνου! Πιο νόστιμες δεν έχετε ξαναδοκιμάσει!

Μια διαφορετική συνταγή για πατάτες φούρνου! Πιο νόστιμες δεν έχετε ξαναδοκιμάσει!

Μια διαφορετική συνταγή! Υλικά Πατάτες 1 κουτί εβαπορέ γάλα Βούτυρο Τυρί τριμμένο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες όπως για τον μουσακά. Τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί και τις περιχύνουμε με το εβαπορέ γάλα. Γεμίζουμε το κουτί του εβαπορέ με νερό και το προσθέτουμε και αυτό. Αλατοπιπερώνουμε . Πριν τις βάλουμε στον φούρνο ρίχνουμε κομματάκια βούτυρο (αναλόγως πόσο λιπαρές τις θέλουμε). Τις σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και τις παρακολουθούμε Μόλις τσιμπιούνται βγάζουμε το αλουμινόχαρτο για να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτουμε το τυρί, αφήνουμε στο φούρνο για 2 ακόμα λεπτά και σερβίρουμε αμέσως. Γ.Δ
Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι!

Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι!

Πατάτες φούρνου τραγανές σαν τηγανιτές με ένα απλό κολπάκι. Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε… γλυτώσει από τα περιττά λίπη!… Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη! Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και εξίσου γευστική πρόταση, πόσο μάλλον όταν γίνονται τόσο τραγανές όσο οι τηγανιτές… Να τι πρέπει να κάνεις για σούπερ τραγανές πατάτες φούρνου: -Πριν βάλεις το ταψί στο φούρνο, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά πρόσθεσε από πάνω και λίγη φρυγανιά τριμμένη. -Όταν βγει το φαγητό από το φούρνο, δεν θα καταλάβει κανείς το μικρό μυστικό σου για τραγανές πατάτες. Τα οφέλη για την υγεία της πατάτας 1. Προστασία από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο: Οι πατάτες περιέχουν φλαβονοειδή, τα οποία με την προστατευτική αντιοξειδωτική τους
Η απόλυτη μαρινάδα για ζουμερές μπριζόλες

Η απόλυτη μαρινάδα για ζουμερές μπριζόλες

Αν μας ρωτάτε, μια μπριζόλα είναι πάντα θεσπέσια –ακόμα κι αν έχει λαδορίγανη, αλάτι και λεμόνι. Τι είναι, όμως, καλύτερο από μία μπριζόλα; Μια μπριζόλα μαριναρισμένη, ερχόμαστε να απαντήσουμε. Ο διάσημος σεφ Jamie Oliver μοιράζεται τη βήμα-βήμα συνταγή του για το πώς θα κάνετε το τέλειο μαρινάρισμα. Δείτε, κρατήστε σημειώσεις, συγκεντρώστε τα υλικά και μην χάνετε άλλο χρόνο. Τι θα χρειαστείτε *Υλικά για κρέας 600-700 γραμμαρίων Μια πλαστική σακούλα τροφίμων 8-10 κουταλιές της σούπας Worcestershire σος (θα βρείτε στα super market) 2 κουταλιές του γλυκού μουστάρδα Λίγο δενδρολίβανο Λίγο ελαιόλαδο Τι πρέπει να κάνετε Βήμα 1ο Μια ημέρα πριν ψήσετε τις μπριζόλες ή –τουλάχιστον- πολλές ώρες πριν το μαγείρεμα, τοποθετήστε τις σε μια πλαστική σακούλα τροφίμων. Ε
Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις τρία υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. – Μερίδες: 40 μικρά ή 20 μεγάλα πιτάκια – Χρόνος προετοιμασίας: 10′ – Χρόνος μαγειρέματος: 0′ – Έτοιμο σε: 60′ – Χρόνος αναμονής: 1 ώρα Υλικά για τη ζύμη: 500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 8 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο 440γρ. γιαούρτι στραγγιστό 1 ½ κουτ. γλυκού αλάτι 1 κρόκο αβγού ανακατεμένο με 2 κουτ. γλυκού νερό για το ψήσιμο Διαδικασία: Βήμα 1 Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι. Προσθέτετε το βούτυρο και τρίβετε το μίγμα με τα δάκτυλα, μέχρι να ποτιστεί το αλεύρι με το βούτυρο. Βήμα 2 Προσθέτετε το γιαούρτι και ζυμώνετε το μίγμα μέχρι να γίνει μια μαλακιά ζύμη. Βάζετε τη ζύμη στο
Τα πιο αφράτα και μυρωδάτα τσουρέκια – Μια συνταγή Μικρασιατική με τα μυστικά της για να την πετύχετε

Τα πιο αφράτα και μυρωδάτα τσουρέκια – Μια συνταγή Μικρασιατική με τα μυστικά της για να την πετύχετε

Ορισμένες συνταγές όταν περνάνε από την γιαγιά  στην εγγονή ε πως να το κάνουμε έχουν άλλη γλύκα όχι μόνο στην γεύση αλλά και στα συναισθήματα! Λόγω των ημερών σκέφτηκα να σας δώσω την πιο επιτυχημένη και νόστιμη συνταγή για αφράτα τσουρέκια. Την συνταγή αυτή την είχε η γιαγιά μου ,Μικρασιάτισα σε καταγωγή,θυμάμαι που την έφτιαχνε μαζί με την μαμά μου και εγώ τώρα με την σειρά μου συνεχίζω να την φτιάχνω.Ένα χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι ότι τα τσουρέκια δεν «απλώνουν» Η μόνη αλλαγή που έχω κάνει είναι στο βούτυρο (η γιαγιά χρησιμοποιούσε παραδοσιακή φυτίνη αλλά εγώ προτιμώ το λούρπακ) Τα τσουρέκια είναι «μπελαλίδικα» που λέμε και εμείς εδώ στην Αρτάκη αλλά στο τέλος σε επιβραβεύουν με την γεύση τους. Και η διαφορά που κάνει αυτά τα τσουρέκια επιτυχημένα είναι ότι παρ
Βάζει βρασμένα ζυμαρικά σε τηγάνι. Μόλις το είδα ολοκληρωμένο, ήξερα πως έπρεπε να το δοκιμάσω.

Βάζει βρασμένα ζυμαρικά σε τηγάνι. Μόλις το είδα ολοκληρωμένο, ήξερα πως έπρεπε να το δοκιμάσω.

Βάζει βρασμένα ζυμαρικά σε τηγάνι. Μόλις το είδα ολοκληρωμένο, ήξερα πως έπρεπε να το δοκιμάσω. Υπάρχει κάτι πιο χαρακτηριστικό της ιταλικής κουζίνας από τα ζυμαρικά; Με πάνω από εκατό διαφορετικές ποικιλίες από φρέσκα και αποξηραμένα ζυμαρικά, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα τους – και όχι μόνο της Ιταλίας, αλλά σε όλο το κόσμο. Πράγματι, ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει πάνω από 9 κιλά ζυμαρικών το χρόνο και βρίσκεται λίγο πιο πίσω από τους Σουηδούς και Ελβετούς. Η δημοφιλής για τα βίντεο της, Diana Delafuente, μας παρουσιάζει μια παραλλαγή του κλασσικού πιάτου με ριγκατόνι. Ξεκινάει βάζοντας τα ριγκατόνι σε ένα τηγάνι. Αυτή τη συνταγή θα την λατρέψετε! πηγή : fanpage
Το ελληνικό γλυκό που προστατεύει από ασθένειες και ανεβάζει τη λίμπιντο(ΣΥΝΤΑΓΗ)

Το ελληνικό γλυκό που προστατεύει από ασθένειες και ανεβάζει τη λίμπιντο(ΣΥΝΤΑΓΗ)

Ποιος να το έλεγε πως τρώγοντας γλυκά βοηθούμε τον οργανισμό μας! Με το παστέλι γίνεται ακριβώς αυτό. Γιατί έχει σουσάμι και μέλι, το οποίο μεταφράζεται σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο! Δεν είναι τυχαίο άλλωστε πως οι στρατιώτες έτρωγαν αυτά τα δύο υλικά πριν τις μάχες για να έχουν δύναμη και ενέργεια. Αλλά και στην Αίγυπτο καταναλώνονταν όχι ως γλυκό αλλά χρησιμοποιούνταν ως φάρμακο που καταναλώνονταν από τις γυναίκες επί το πλείστον, για τόνωση των ορμονών τους. Τι άλλο μπορεί να κάνει το παστέλι για εσάς - να ρυθμίσει τη χοληστερίνη, και να βελτιώσει κατά πολύ την κυκλοφορία του αίματος, ενώ μπορεί να σας βοηθήσει στη μείωση του άγχους, να θεραπεύσετε την κόπωση και το σημαντικό...αυξάνει την σeξουαλική όρεξη! Δείτε και μια συνταγή του 15λέπτου για
Αυτή είναι η πανεύκολη «κολασμένη» σοκολατόπιτα των 5 ευρώ!

Αυτή είναι η πανεύκολη «κολασμένη» σοκολατόπιτα των 5 ευρώ!

Υλικά 2 αυγά 100 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική 100 ml ελαιόλαδο 50 γρ. μαλακό αλεύρι + λίγο επιπλέον (για το αλεύρωμα της φόρμας) 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 30 γρ. κουβερτούρα υγείας (περιεκτικότητα σε κακάο: 53%-55%), χοντροκομμένη Για το γλάσο: 125 ml πλήρες φρέσκο γάλα 125 γρ. κουβερτούρα υγείας (περιεκτικότητα σε κακάο: 53%-55%), ψιλοκομμένη Εκτέλεση: 1). Στο μπολ του μίξερ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το λάδι και τα χτυπάμε καλά σε μέτρια ταχύτητα (για 7-8 λεπτά).Σταματάμε το μίξερ και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα ρίχνοντας σιγά σιγά το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. 2). Σε μπεν μαρί (μεταλλικό μπολ εφαρμοσμένο σε κατσαρόλα με νερό που βράζει) λιώνουμε την κουβερτούρα. Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα στο μείγμα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για πατατοκροκέτες με λουκάνικο!

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για πατατοκροκέτες με λουκάνικο!

Αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων είναι οι πατάτες. Τηγανητές, λεμονάτες, στο φούρνο. Σαν ορεκτικό, σαν συνοδευτικό αλλά και σαν κυρίως. Για αυτό αποφάσισα στο σημερινό μενού να σου δείξω πως να κάνεις πατατοκροκέτες αλλά με μια τσαχπινιά. Θα προσθέσουμε σήμερα μέσα στην πατατοκροκέτα λουκάνικο. Αναρωτιέσαι πως; Απλά δες παρακάτω την πανεύκολη συνταγή για πατατοκροκέτες με λουκάνικο και θα μάθεις. Είναι πολύ απλό και είναι πεντανόστιμο. Τα πιτσιρίκια ειδικά θα τις λατρέψουν. Εκτός από αυτό είναι και ιδανική συνταγή για φαγητά σε παιδικό πάρτυ! Νόστιμες πατατοκροκέτες με λουκάνικο Τα υλικά που θα χρειαστείς: 1 κιλό πατάτες 1/2 κιλό λουκάνικο χωριάτικο 3/4 κούπας τριμμένο τυρί (της αρεσκείας σου) 3 αυγά 2 κούπες τριμμένη φρυγανιά αλάτι, πιπέρι λάδι