Χυμός από παντζάρια

Συστατικά

• 2 μήλα κόκκινα
• 3 καρότα
• 40 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, καθαρισμένο
• 200 γρ. παντζάρια, βρασμένα
• 1 κ.γ. κουρκουμά
• πιπέρι
• χυμό πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
• πάγο, για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

• Κόβουμε τα μήλα στα 4 και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
• Ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε ακαθόριστα κομμάτια.
• Ρίχνουμε στο μπλέντερ τα μήλα, τα καρότα, το τζίντζερ, τα παντζάρια, τον κουρκουμά, το πιπέρι και τον χυμό από τα πορτοκάλια.
• Καπακώνουμε το μπλέντερ και χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα για 2-3 λεπτά μέχρι να διαλυθούν όλα τα υλικά. Αν χρειαστεί κι άλλα υγρά προσθέτουμε λίγο χυμό ακόμα.
• Σερβίρουμε με πάγο.

πηγή : akispetretzikis